
1月20日至28日,按照校企合作协议的既定安排,管理系2015级酒店管理专业30余名同学赴陕西宾馆,进行了为期8天的2016年陕西省“两会”服务工作。
服务工作期间,管理系主任助理、酒店专业负责人万苗苗与旅游教研室主任杨帆及15级辅导员陈楚前往陕西宾馆看望了实习学生,亲切询问同学们关于工作强度、工作时间、工作内容以及日常生活等方面情况。同学们普遍反映学习到了许多书本上没有的东西,特别是服务意识有了明显提高,企业经理、领班和师傅都对实习学生照顾有加,工作开心愉快。
近几年,酒店管理专业不断创新实践教学,特别是第一学期的专项实训,抓住校企合作企业陕西宾馆每年年初承办省市“两会”的宝贵契机,把课堂从教室搬到酒店,在训练掌握酒店餐饮、客房服务基本技能的同时,接触了解高规格的会议服务流程,对学生开阔视野、提高专业服务水平有很大的帮助,已成为该专业实习实训的特色项目。